Recepten enzo

Home » Ingredienten » Port Salut

Nieuw recept

Spaghetti met shiitake saus

Heerlijke spaghetti met een romige saus met shiitakes. Lekkere, herfstige smaken. Met een klein beetje bite van de chilipeper.
Je kan natuurlijk oneindig combineren met allerlei andere paddestoelen.

Recept

Paddenstoelensoep

Heerlijke paddenstoelen soep met walnoten gehaktballetjes. een heerlijke, krachtige soep, ideaal voor de herfst.

Recept

Spruitjes quiche

Een herfst variant van de bekende quiche. Voor de spruitjes liefhebber een manier om de spruitjes ook eens anders te eten. Voor degene die spruitjes niet zo lekker vinden, dit is misschien een manier waarop het wel lekker is. Gewoon proberen!

Recept

Ingredienten: Port Salut


Recepten en zo Ingrediënten: Port Salut De beroemde Port salut is van oorsprong een abdijkaas. Deze romige en smaakvolle soort, is genoemd naar de Bretonse Port-du-salut abdij in Entrammes. Ze werd daar sinds de middeleeuwen gemaakt. De monniken leerden het vak, nadat ze door de Franse Revolutie enkele jaren naar Zwitserland moesten uitwijken.

Ze begonnen daar in 1816 kaas te maken, om in hun levensonderhoud te voorzien. Daar gingen ze mee door, toen ze later weer terugkeerden in Port-du-salut.

De kaas werd zo populair dat de monniken in 1938 de naam Port salut lieten registreren als handelsmerk, om hem tegen namaak te beschermen. De kaas wordt nog steeds gemaakt volgens traditioneel recept. Het zijn de beste ingrediënten die zorgen voor de echte authentieke Franse smaak van Port salut.


Kijk hier voor meer informatie over Kaas

Recepten met Port Salut



<< 1 >> 

Recept van Croissant met Port salut op Receptenenzo

Croissant met Port salut

Lekker snel lunchgerecht met een croissantje en heerlijke Port salut.
Recept
 
Recept van Port salut Croustini op Receptenenzo

Port salut Croustini

Lekker pittig stokbroodje met heerlijke Port salut.
Recept
<< 1 >>