RECEPTEN enzo

lekkere recepten, informatie over koken, ingrediënten, kooktechnieken, tips en nog veel meer

Hete bliksem
Recepten en zo: Hete bliksem
Lekker oud-hollands stampot gerecht. Dit is een stampot die de kinderen ook heerlijk vinden. Dit is een lekker, ouderwets recept.

  • Bereidingstijd: 60 minuten
  • Van: Oma
  • kCal:
  • Aantal personen: 4 personen


Deze tekst wordt niet afgedrukt...

Ingredienten

  •  1,5 kilo zure appels,
  •  1,5 kilo aardappelen,
  •   zout,
  •   peper,
  •  400 gram gerookte spek,


Bereiding
  1. Schil de aardappel, was ze en snijd ze in stukjes.
  2. Schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukjes.
  3. Kook het spek in water op een zacht vuur gaar (ca. 30 min).
  4. Zet de aardappelen op met zoveel water, dat ze half onderstaan. Voeg er de stukjes appel en de reuzel bij.
  5. Laat alles samen, op een zacht vuur, gaar koken (ca. 30 minuten).
  6. Stamp alles door elkaar.

Tips
  • Je kan ook wat keukenstroop toevoegen