lekkere recepten, informatie over koken, ingrediënten, kooktechnieken, tips en nog veel meer
Deze tekst wordt niet afgedrukt...
- bolognesesaus, volgens basisrecept
|
- 400-500 gram gedroogde pasta, spaghetti of penne
|
- 50 gram geraspte parmazaanse kaas,
|
- Basisrecept Bolognese saus
- Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Doe de pasta er in en volg de gebruiksaanwijzingen op de verpakking. Kook de pasta beetgaar. Laat de pasta uitlekken in een vergiet een bewaar wat van het kookvocht.
- Doe de uitgelekte pasta in de pan en schep de helft van de bolognesesaus bij de pasta, doe het kookvocht erbij om de pasta een beetje los te maken en meng alles goed.
- Verdeel de pasta over de borden en voeg de rest van de saus er bij.
- Sprenkel er wat olijfolie en bestrooi met wat geraspte Parmazaanse kaas en kleine basilicumblaadjes.