RECEPTEN enzo

lekkere recepten, informatie over koken, ingrediënten, kooktechnieken, tips en nog veel meer

Knoflook-rozemarijn marinade
Recepten en zo: Knoflook-rozemarijn marinade
Lekkere marinade voor bijvoorbeeld lamsvlees.

  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Van: -
  • kCal:
  • Aantal personen: 4 personen


Deze tekst wordt niet afgedrukt...

Ingredienten

  •   peper, naar smaak
    		•
  •  2 teentjes knoflook,
  •  1 takje verse rozemarijn,
  •  2 eetlepels olijfolie,
  •  1 theelepel balsamicoazijn,
  •  1 theelepel scherpe mosterd,


Bereiding
  1. Rits de rozemarijnnaaldjes van takje en hak heel fijn.
  2. Pel de knoflook en pers boven een kommetje uit.
  3. Voeg de gehakte rozemarijn, azijn, mosterd, 2 el olie en peper naar smaak toe en roer alles door elkaar.
  4. Smeer het vlees aan beide kanten bestrijken met knoflookmengsel en 10 min. laten marineren.
  5. Je kunt dit gebruiken bij het gourmetten, of gewoon bij het bereiden van bijvoorbeeld lamsvlees.3