Recept Miniquiche met paprika

RECEPTEN enzo

lekkere recepten, informatie over koken, ingrediënten, kooktechnieken, tips en nog veel meer

Miniquiche met paprika

Miniquiche, een lekker gerechtje bij een brunch, feest of tussendoor. Kijk voor de basis bij het basisgerecht voor miniquiche, onder aan de pagina.

Deze tekst wordt niet afgedrukt...

Ingredienten

2 rode paprika,
50 gram geraspte parmazaanse kaas,
halve kop melk,
halve kop slagroom,
2 scharrelei(eren),

2 rode paprika,

50 gram geraspte parmazaanse kaas,

halve kop melk,

halve kop slagroom,

2 scharrelei(eren),

Benodigdheden

Bereiding

Snijd 2 rode paprika's doormidden en verwijder zaad en zaadlijsten. Leg ze onder een hete grill tot het vel zwart is en blaren heeft en laat ze afkoelen onder een schone theedoek.
Verwijder het vel en snijd de paprika fijn. Verdeel hem over de quiches en strooi er 50 g geraspte parmezaanse kaas over.
Klop 1/2 kop melk, 1/2 kop room en 2 eieren door elkaar en schenk het mengsel over de vulling.
Bak de miniquiche zoals in het basisrecept is aangegeven.