Recepten enzo

Home » Recepten » Chocoladekoekjes

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Chocoladekoekjes

Een heel eenvoudig gerecht voor overheerlijke chocolade koekjes. De kinderen kunnen de koekjes zelf uitsteken en versieren Recepten en zo: Chocoladekoekjes

Algemeen

Ingredienten

  •   100 gram pure chocolade ,  
  •   0 gram witte basterdsuiker ,  
  •   100 gram boter ,  
  •   1 kleine scharrelei(eren) ,  
  •   50 gram witte chocolade , om te versieren 
  •   1 zakje vanillesuiker ,  
  •   170 gram bloem ,  

Benodigdheden

  • Deegroller
  • bakplaat
  • satéprikker

Bereiding

  1. Breek de chocolade in kleine stukjes. Smelt de chocolade in de magnetron tot het vloeibaar is.
  2. Klop het ei goed los en meng de suiker en de boter er door. Zeef de bloem boven dit mengsel en ga alles goed doorkneden met je handen (lekker knoeien!).
  3. Bestuif hiervoor het aanrecht met een beetje bloem, want het deeg kan nogal plakken. Rol met de deegroller de bal uit tot een plak van ongeveer 4 mm dik.Steek de koekjes uit met je favoriete vormpjes en leg zo op een ingevette bakplaat.
  4. Bak de koekjes op 150 graden in ongeveer 20 minuten gaar. Haal ze voorzichtig van het bakblik en laat ze afkoelen. Smelt de witte chocolade en teken gezichtjes met een sateprikker op de koekjes.