Recepten enzo

Home » Recepten » Draadjesvlees

Nieuw recept

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Een echt oud-Hollands recept, lekker traditioneel gemaakt draadjesvlees.

Bereidingstijd: 15 minuten + 2 uur
Van: Oma
kCal:
Aantal personen: 4 personen
Gevonden in:
Hollands , Oma's Ouderwetse recepten , Stoven Stoofschotels , Vlees

500 gram sukadelapjes ,

ketjap manis ,

1 eetlepel azijn , of rode wijn

2 plakken ontbijtkoek ,

1 ui(en) ,

1 laurierblaadje(s) ,

mosterd , naar smaak

6 kruidnagels ,

tijm ,

oregano ,

peper ,

tomatenketchup ,

1 eetlepel appelstroop ,

Braad het vlees aan in een braadpan . Voeg daarna wat water, een scheutje ketjap manis en de azijn toe. Voeg de plakken ontbijtkoek toe (de ontbijt koek bindt de jus en geeft het een heerlijke smaak).
Voeg in delen de rest van de ingredienten toe.
Laat het mengsel pruttelen tot het gaar is, ongeveer 2 uur. Zorg dat er voldoende vocht in de pan blijft (als u vocht toevoegt, doe dan heet water, zodat de temperatuur van het vlees niet daalt.