Recepten enzo

Home » Recepten » Drie in de pan

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Drie in de pan

Echt oud hollands gerecht, drie in de pan, als tussendoortje of als warm nagerecht. Het heet drie in de pan, omdat je er 3 tegelijk in de koekenpan kon maken... Recepten en zo: Drie in de pan

Algemeen

Ingredienten

  •   200 gram zelfrijzend bakmeel ,  
  •   4 gram zout ,  
  •   2 dl melk ,  
  •   1 scharrelei(eren) ,  
  •   50 gram rozijnen ,  
  •   50 gram krenten ,  
  •   boter ,  
  •   suiker ,  
  •   kaneelpoeder ,  


Bereiding

  1. Meng het meel met het zout en maak een kuiltje in het midden.
  2. Schenk het grootste deel van de melk in het kuiltje en voeg het ei toe
  3. Roer van het middenuit en maak een glad beslag. Voeg al roerend de rest van de melk toe.
  4. Roer de gewassen en uitgelekte krenten en rozijnen door het beslag.
  5. Bak van het beslag in wat licht gebruinde of hete olie koekjes in de koekenpan. Laat ze langzaam gaar en lichtbruin worden. Keer de koekjes pas om als de bovenkant droog is.
  6. Serveer warm met suiker en kaneel.



Tips

  • Gebruik in plaats van de krenten en rozijnen 2 gesnipperde appels.

Kijk ook eens bij: