Recepten enzo

Home » Recepten » Gebakken mie met zomergroente

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Gebakken mie met zomergroente

Snel mie gerecht uit de wok, met lekkere zomerse groenten als wortelen en peultjes.

Algemeen

Bereidingstijd: 15 minuten
Van: ah
kCal: 610
Aantal personen: 4
Gevonden in:
Aziatisch , Hoofdgerecht , Roerbakken , Snelle recepten , Vlees

Ingredienten

300 gram mie ,
200 gram peultjes ,
400 gram wortel , geschrapt, in plakjes
2 eetlepels olie ,
400 gram wokvlees , varkensvlees
2 gesnipperde ui(en) ,
50 ml ketjap manis ,
75 gram gezouten pinda's , grofgehakt

300 gram mie ,

200 gram peultjes ,

400 gram wortel , geschrapt, in plakjes

2 eetlepels olie ,

400 gram wokvlees , varkensvlees

2 gesnipperde ui(en) ,

50 ml ketjap manis ,

75 gram gezouten pinda's , grofgehakt

Bereiding

Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de peultjes en worteltjes samen 5 minuten in ruim kokend water.
Verhit intussen de olie in een wok en roerbak het varkenswokvlees op hoog vuur bruin in 5 minuten. Schep de uien erbij en roerbak weer 5 minuten. Giet de mie en de groenten af en schep ze bij het vlees in de wok. Roerbak nog een paar minuten en doe de ketjap manis erbij.
Serveer de mie en strooi de gehakte pinda's erover.