Recepten enzo

Home » Recepten » Indische hamburgertjes (gourmet)

Nieuw recept

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Heerlijk gourmet recepten van oosters getinte hamburgers.

1 rode ui(en) , klein

2 teentjes knoflook ,

1 theelepel sambal oelek ,

400 gram rundergehakt ,

zout ,

ketjap manis ,

Voorbereiden

Snipper de ui. Meng de gesnipperde ui, de knoflook uit de knijper, de sambal oelek en zout door het gehakt.
Draai er met vochtige handen balletjes van en druk de balletjes plat.
Leg deze mini-hamburgertjes op een schaal.

Aan tafel

Bak de hamburgertjes in een klein beetje olie of boter gaar en aan beide kanten lichtbruin.
Giet er ten slotte een scheut ketjap manis over.