Recepten enzo

Home » Recepten » Zuid-Afrikaans » Kapucijners met shoarma en abrikozen

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Kapucijners met shoarma en abrikozen

Een snel en makkelijk recept met Hollandse kapucijners. Lekkere combinatie van zoet en kruidig. Recepten en zo: Kapucijners met shoarma en abrikozen

Algemeen

Ingredienten

  •   25 gram boter ,  
  •   200 gram shoarmavlees ,  
  •   1 ui(en) ,  
  •   5 stengels bleekselderij ,  
  •   1 pot kapucijners , uitlekgewicht 720 gram 
  •   1 theelepel bouillonpoeder ,  
  •   6 halve abrikozen , uit pot 
  •   zout ,  
  •   peper ,  


Bereiding

  1. Verhit in een braadpan de boter. Bak het shoarmavlees in 5 minuten rondom bruin.
  2. Pel en snipper intussen de ui.
  3. Verwijder met een dunschiller de harde nerven verwijderen uit de bleekselderij en snijd de stengels in stukjes.
  4. Schep de ui en bleekselderij door de shoarma en bak ongeveer 2 minuten mee.
  5. Schep de kapucijners, een halve liter water en bouillonpoeder erdoor.
  6. Laat als in 5 minuten door en door heet worden, af en toe roeren.
  7. Snijd de abrikozen in vieren en schep door de kapucijners en verwarm even mee.
  8. Breng op smaak met zout en peper.



Tips

  • Serveren met een volkorenbolletje.