Recepten enzo

Home » Recepten » Zuid-Afrikaans » Karnemelkpannenkoekjes (gourmet)

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Karnemelkpannenkoekjes (gourmet)

Lekker gourmet recept, goed te grbuiken als toetje. De combinatie van een warme pannekoek met ijs en fruit blijft natuurlijk heerlijk.

Algemeen

Bereidingstijd: 20 minuten
Van: Lange tafels
kCal: 350
Aantal personen: 8
Gevonden in:
Bakken , Gourmetten , Nagerecht (toetjes)

Ingredienten

150 gram zelfrijzend bakmeel ,
200 ml karnemelk ,
2 scharrelei(eren) ,
1 zakje vanillesuiker ,
6 mandarijnen ,
2 geschild peren , in blokjes
2 eetlepels appels , geschild, in blokjes
4 gewelde vijgen , in stukjes
50 gram pecannoten , grof gehakt
halve sap van citroen ,
2 eetlepels vloeibare honing ,
zonnebloemolie ,
poedersuiker ,
1 liter vanilleijs ,

150 gram zelfrijzend bakmeel ,

200 ml karnemelk ,

2 scharrelei(eren) ,

1 zakje vanillesuiker ,

6 mandarijnen ,

2 geschild peren , in blokjes

2 eetlepels appels , geschild, in blokjes

4 gewelde vijgen , in stukjes

50 gram pecannoten , grof gehakt

halve sap van citroen ,

2 eetlepels vloeibare honing ,

zonnebloemolie ,

poedersuiker ,

1 liter vanilleijs ,

Bereiding

Klop in een kom met een garde het bakmeel met de karnemelk, eieren en vanillesuiker tot een dik beslag. Schenk het beslag in een schenkkan en zet deze tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Pel de mandarijnen en verwijder de vliesjes rond de partjes. Meng in een schaal de peer met de appel, mandarijn, vijgen, pecannoten, citroensap en honing. Zet de schaal tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Zet het beslag en de fruitsalade op tafel, Verhit in een pannetje een beetje olie en schenk er een beslag in. Bak het pannekoekje tot de bovenkant droog is. Keer het pannenkoekje om en bak de onderkant goudbruin. Schep er een beetje mandarijnensalade op. Strooi de poedersuiker erover en schep er een bolletje ijs bij.