Recepten enzo

Home » Recepten » Zuid-Afrikaans » Linzensoep

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Linzensoep

Snelle maaltijdsoep met linzen, en lekkere chorizoworst. Recepten en zo: Linzensoep

Algemeen

Ingredienten

  •   500 ml gezeefde tomaten ,  
  •   1 blokje runder bouillon ,  
  •   250 gram chorizo ,  
  •   1 kleine courgette ,  
  •   2 blikken gekookte linzen , à 400 gram 
  •   15 gram peterselie ,  
  •   1 stokbrood ,  
  •   1 pakje kruidenboter , à 100 gram 


Bereiding

  1. Breng in een soeppan de tomaten, 1/2 liter water en het bouillonblokje aan kook.
  2. Snijd intussen de chorizo in plakjes en dan in blokjes. Was de courgette en snijd in blokjes. Bak in een koekenpan met anti-aanbaklaag chorizo ca. 4 minuten. Bak de courgetteblokjes ca. 3 minuten mee. Voeg de chorizo, courgette en linzen toe aan soep en verwarm goed mee.
  3. Knip de peterselie fijn. Garneer de soep met de peterselie.
  4. Serveer met het stokbrood en de kruidenboter.




Kijk ook eens bij: