Recepten enzo

Home » Recepten » Romige spaghettie met mosselen

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Romige spaghettie met mosselen

De aparte combinatie van bacon en mosselen valt eigenlijk bij iedereen in de smaak. Heerlijk! Recepten en zo: Romige spaghettie met mosselen

Algemeen

Ingredienten

  •   400 gram spaghetti ,  
  •   2 eetlepels olie ,  
  •   100 gram bacon , in reepjes 
  •   600 gram prei , in ringen 
  •   2 teentjes fijngesneden knoflook ,  
  •   1 flesje kookroom , 250 ml, light 
  •   2 bakjes mosselen , a 150 gram, mosselvlees  


Bereiding

  1. Kook de spaghetti in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beet gaar.
  2. Verhit olie in een grote koekenpan en bak de bacon bruin en krokant. Voed de prei en de knoflook toe en bal al omscheppend 5 minuten mee.
  3. Schenk de kookroom bij de prei en verwarm de saus 5 minuten op middelhoog vuur.
  4. Giet de spaghetti af en schep die met het mosselvlees door de saus.
  5. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Verwarm nog 1 a 2 minuten door en serveer direct.



Tips

  • Als je van pittig houd roer je er een eetlepel Zaanse mosterd door de kookroom