Recepten enzo

Home » Recepten » Zomerse fruitsalade

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Zomerse fruitsalade

Een heerlijke snelle fruitsalade.

Algemeen

Bereidingstijd: 15 minuten
Van: -
kCal: 100
Aantal personen: 4
Gevonden in:
Bijgerecht , Salades , Snelle recepten , Zomer

Ingredienten

1 kilo zomerfruit ,
1 bosje munt ,
3 dl zoete, witte wijn ,
2 eetlepels suiker ,
50 ml citroensap ,
1 dl yoghurt ,
1,5 dl creme fraiche ,
3 eetlepels honing ,
1 eetlepel fijne kristal suiker ,

1 kilo zomerfruit ,

1 bosje munt ,

3 dl zoete, witte wijn ,

2 eetlepels suiker ,

50 ml citroensap ,

1 dl yoghurt ,

1,5 dl creme fraiche ,

3 eetlepels honing ,

1 eetlepel fijne kristal suiker ,

Bereiding

Was het fruit, maak het schoon en snijd het in plakjes, partjes of stukken. Kleine vruchten, zoals bessen of kersen kunnen heel blijven.
Hak de munt grof. Schep alles in een grote kom, giet de wijn erover en schep de suiker en de munt erdoorheen. Zet enige uren koel weg.
Maak intussen de citroensaus; klop citroensap, yoghurt, crème fraîche, honing en kristalsuiker door elkaar in de blender en bewaar het tot gebruik in de koeling.
Schep voor het serveren het fruit in een grote glazen schaal, garneer met blaadjes munt en geef de saus er apart bij.