Recepten enzo

Home » Recepten » Kip noedelsoep (Nigella Lawson)

Nieuw recept

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Een snelle lekkere noedel soep van de bekende Britse TV-kok Nigella Lawson. Snel klaar!

1 kipfilet ,
500 ml kippenbouillon ,
2 eetlepels sojasaus ,
30 gram mais ,
50 gram sugar snaps ,
50 gram dunne sperciebonen ,
250 gram udon noedels ,
stukje spaanse peper , zonder pitjes, naar smaak

1 kipfilet ,

500 ml kippenbouillon ,

2 eetlepels sojasaus ,

30 gram mais ,

50 gram sugar snaps ,

50 gram dunne sperciebonen ,

250 gram udon noedels ,

stukje spaanse peper , zonder pitjes, naar smaak

Breng de kippenbouillon licht aan de kook.
Snijd de kipfilet in dunne stukjes van 2-3 cm.
Doe de sojasaus in een koekenpan en pocheer de kip in de sojasaus.
Doe de groente in de bouillon, voeg eventueel de spaanse peper toe. Voeg de kip en soja toe. Laat het nog een paar minuten zachtjes doorkoken, totdat de groente gaar is.