Recepten enzo

Home » Recepten » Draadjesvlees

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Draadjesvlees

Een echt oud-Hollands recept, lekker traditioneel gemaakt draadjesvlees. Recepten en zo: Draadjesvlees

Algemeen

Ingredienten

  •   500 gram sukadelapjes ,  
  •   ketjap manis ,  
  •   1 eetlepel azijn , of rode wijn 
  •   2 plakken ontbijtkoek ,  
  •   1 ui(en) ,  
  •   1 laurierblaadje(s) ,  
  •   mosterd , naar smaak 
  •   6 kruidnagels ,  
  •   tijm ,  
  •   oregano ,  
  •   peper ,  
  •   tomatenketchup ,  
  •   1 eetlepel appelstroop ,  


Bereiding

  1. Braad het vlees aan in een braadpan . Voeg daarna wat water, een scheutje ketjap manis en de azijn toe. Voeg de plakken ontbijtkoek toe (de ontbijt koek bindt de jus en geeft het een heerlijke smaak).
  2. Voeg in delen de rest van de ingredienten toe.
  3. Laat het mengsel pruttelen tot het gaar is, ongeveer 2 uur. Zorg dat er voldoende vocht in de pan blijft (als u vocht toevoegt, doe dan heet water, zodat de temperatuur van het vlees niet daalt.



Tips

  • Erg lekker met rode kool met appeltjes en appelmoes

Kijk ook eens bij: