Recepten enzo

Home » Recepten » Zuid-Afrikaans » Goulashsoep

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Goulashsoep

Heerlijke, stevige maaltijd soep. Het maken duurt even maar dan smaakt het ook fantastisch. Recepten en zo: Goulashsoep

Algemeen

Ingredienten

  •   300 gram soepvlees ,  
  •   25 gram boter ,  
  •   3 ui(en) , in halve ringen 
  •   2 tenen knoflook , fijngesneden 
  •   2 rode paprika , in reepjes 
  •   1 eetlepel paprikapoeder ,  
  •   2 eetlepel bloem ,  
  •   70 gram tomatenpuree ,  
  •   3 tabletten rundvleesbouillon ,  
  •   2 laurierblaadje(s) ,  
  •   3 grote aardappelen , vastkokend, geschild 


Bereiding

  1. Bestrooi het vlees met peper en zout. Verhit de boter in een soeppan en bak het vlees in 3 min. rondom bruin.
  2. Bak de ui, knoflook en paprika 5 min. mee op laag vuur. Doe het paprikapoeder, de bloem en tomatenpuree erbij en bak 2 min. mee. Voeg 1 1/2 liter water met de bouillontabletten en laurier toe en breng aan de kook.
  3. Laat afgedekt 2 1/2 uur koken op laag vuur.
  4. Snijd de aardappelen in blokjes. Voeg toe en laat 30 min. koken.
  5. Lekker met peterselie en zure room.



Tips

  • U kunt de soep 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast en verwarm in 10 min. op laag vuur.