Recepten enzo

Home » Recepten » Scampi's met citroen (gourmet)

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Scampi's met citroen (gourmet)

Een lekker gourmetgerecht, met scampi, lekker licht en gezond. Recepten en zo: Scampi's met citroen (gourmet)

Algemeen

  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Van: Allerhande
  • kCal:
  • Aantal personen: 6 personen
  • Gevonden in:
    Bakken , Gourmetten , Vis

Ingredienten

  •   1 citroen ,  
  •   3 eetlepels olijfolie ,  
  •   versgemalen peper ,  
  •   500 gram scampi's , diepvries, ontdooid 
  •   25 gram gesnipperde bieslook ,  
  •   2 teentjes gesnipperde knoflook ,  


Bereiding

  1. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil eraf en pers de vrucht uit. Meng in een grote kom het citroensap, 1 eetlepel olijfolie, zout en versgemalen peper.
  2. Marineer de scampi's hier tot gebruik in.
  3. Bestrijk aan tafel een gourmetpannetje met olie en verhit het op het gourmetstel.
  4. Bak per keer 1 of 2 scampi's tegelijk met aanhangende marinade tot ze bruinroze kleuren en gaar zijn (2-3 min.).
  5. Meng de citroenrasp met de bieslook en de knoflook.
  6. Breng dit mengsel op smaak met zout en peper. Strooi het over de gebakken scampi's.



Tips

  • Je kunt ook reuzengarnalen gebruiken

Kijk ook eens bij: