Recepten enzo

Home » Recepten » Scholfilet (Gourmet)

Nieuw recept

Choco banaan tosti

Tosti is vaak al favoriet bij de kinderen, deze is het dan helemaal. Tosti met chocoladepasta en banaan, een heerlijke combinatie, vooral voor de kids.

Recept

Scottliglia italiaanse stoofschotel

Een heerlijke italiaanse stoofschotel. Heeft even wat meer tijd nodig, maar de smaken zijn heerlijk en je hele keuken geurt naar Italië.

Dit is oorspronkelijk een Toscaanse stoofpot met lamsvlees en rozemarijn. Vervang kip eens door blokjes lamsvlees en peterselie en basilicum door 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn en stoof deze mee.

Recept

Wrap kip ananas

Lekker en snel wrap recept, met gegrilde kip, gegrilde ananas in een wrap met een heerlijke pittige kerriesaus (helaas uit een flesje)

Recept

Scholfilet (Gourmet)

Lekker gourmetten, met verrassende recepten. Dit is er weer zo één. Scholfilet met een hazelnotenkorstje. Kijk, dan zet je iets unieks op tafel Recepten en zo: Scholfilet (Gourmet)

Algemeen

  • Bereidingstijd: Voorbereiden 15 min + 5 minuten bereiden
  • Van: Allerhande
  • kCal: 200
  • Aantal personen: 4
  • Gevonden in:
    Gourmetten , Grillen , Kerst , Vis

Ingredienten

  •   2 schol , filet 
  •   1 eetlepel citroensap ,  
  •   2 eetlepels hazelnoten , fijngehakt 
  •   50 gram belegen kaas , geraspt 
  •   1 eetlepel verse basilicum , fijngehakt 
  •   1 eetlepel bieslook , fijngehakt 
  •   olijfolie ,  

Benodigdheden

  • Gourmet set
  • keukenpapier

Bereiding

Voorbereiden

  1. Dep de scholfilets droog met keukenpapier en halveer in de lengte.
  2. Leg op een  schaal, besprenkel met citroensap en bestrooi met peper.
  3. Zet een kommetje op de schaalen meng hierin de hazelnoten, de kaas en de kruiden.

Bereiden

  1. Vet het pannetje in met beetje olie. Leg een reep scholfilet erin.
  2. Verdeel een kwart van het noten-kaasmengsel erover en zet het pannetje onder gourmetgrill.
  3. Laat de schol in 5 min. lichtbruin en gaar worden.




Kijk ook eens bij: