Recepten enzo

Home » Ingredienten » Gember

Nieuw recept

Minitosties met tomatentapanade

Lekker klein tostitje van de gourmet, met een mediterraan tintje.

Recept

Tortilla met shoarma

Leuke gourmet variant op het broodje shoarma, shoarma in een puntzakje van tortilla. Natuurlijk heerlijk met knoflooksaus.

Recept

Struisvogelbiefstuk met mangochutney

Een keer iets anders op de gourmet? Probeer eens struisvogelbiefstuk met een lekkere chutney.

Recept

Ingredienten: Gember

Gember wordt ook wel Djahé genoemd.

Verse gember smaakt fris, prikkelend en is zeer aromatisch. Gember wordt ook gekonfijt of in poedervorm verkocht. Aan gekonfijte gember is suiker toegevoegd en kan daarom niet worden gebruikt als vervanging van verse gember.

Toepassingen:
In vettere, oosterse vis- en vleesgerechten, in Indiase curry's, Caraibische Chutney's, zoete gerechten en kipgerechten.
Gember neutraliseert vet en versterkt natuurlijke smaak van andere ingrediënten.

Bereiding:
Schil de wortel, snijd het fijn en laat meekoken

Bewaren:
Enkele weken in een plastic zakje in de groentela van de koelkast

Kijk hier voor meer informatie over Kruiden en specerijen

Recepten met Gember

<< 1 >>

Oosterse marinade Heerlijke, oosterse marinade, zeer geschikt voor: Spareribs, runderlapjes, lam, karbonades, kip en kalkoen. Recept	Roergebakken biefstuk met paprika Een lekker en snel chinees gerecht. Door de gember krijgt een heerlijk oosterse smaak. Recept	Thaise mosselen Pittige variant met lekkere hollandse mosselen. Recept

Zoetzuur varkensvlees Heerlijk zoetzuur Chinees gerecht, eenvoudig te maken. Recept	Stoofpot met ketjap en gember Een lekkere, beetje exotische variant op ons eigen draadjesvlees. Recept	Jamie's Aziatische kippensoep Een verassende Aziatische kippensoep met noedels, van Jamie Oliver, het lijkt net op zo’n soep die je in een ... Recept

Kip met Cashewnoten Snel en gezond roerbakgerecht met kip, cashew en de heerlijke geur en smaak van sesamolie. Heerlijk! Recept	Zalm met pittige kokossaus (gourmet) Lekker gourmet recept met zalm, kokossaus en koriander. Lekker verrassend en pittig. Recept	Soja Honing marinade Dit is een heerlijke marinade voor bijvoorbeeld gamba's. Lekker om te gourmetten, maar ook als onderdeel van een gewone ... Recept

Regenboog rundvlees Lekker chinees gerecht, het vlees blijft heerlijk mals. Serveren met rijst. Combineer ook eens met andere grechten. Recept	Knoflookrijst Lekker smakelijk bijgerecht bij veel chinese recepten, knoflookrijst. Snel en eenvoudig te maken. Recept	Bami (lekker snel) Deze bami is lekker snel klaar, kost weinig en toch een heerlijke maaltijd op tafel. Recept

Kip met ananas en gember Verrassend chinees roerbakgerecht, kip met ananas en gember. ... Recept	Zoetzuur varkensvlees (Jamie Oliver) Een heerlijk en snel Chinees gerecht, zoetzuur varkensvlees. Jamie heeft het een beetje aangepast en zo is het heerlijk! Recept	Garnalen-ananassoep Een heerlijke aziatische soep, kruidig en zoet door de ananas. Recept

Mie met kip en paksoi Lekker oosters gerecht uit de wok. Door het zoetige van de oestersaus vinden kinderen dit ook vaak lekker. Recept	Marinade spiced wings Marinade voor spiced kippenvleugels, maar ook lekker met bijvoorbeeld garnalen op de barbecue Recept	Vietnamese kip in slablad Lekker aziastisch roerbakgerecht dat je met je handen kan eten! Dit is ook weer een slank gerecht en snel ... Recept

Chili Gember dip Lekkere, pittige dip voor groente op basis van Griekse yoghurt. Griekse yogurt is lekker dik en heel geschikt om ... Recept